Oamenii urmează o dietă fără gluten fie din motive vitale, fie cu scopul de a pierde în greutate. Caracteristicile acestei diete, o listă de alimente interzise și permise, un meniu pentru săptămână și rețete sunt mai departe în articol.
Principiile de bază ale nutriției în diabetul zaharat de tip 1 și 2, gestațional la femeile gravide. Produse interzise și permise, îndulcitori și produse hipoglicemiante.
